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2012/10月份因買客聽帳而加入露營俱樂部

加入會員皆須取台號以方便稱謂

原先署意名稱皆有人取,之後想說老婆家種高接梨乾脆取名為高接梨家族

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什麼叫作高接梨呢?(高)指的高技,也就是枝芽的末端;(接)指的就是嫁接的技術  

許多優良品種梨果的花苞因低溫時間不足,無法在平地正常孕育,更別說是開花結果。高接梨之父-張榕生先生找出因應變通方法,他把在適應平地生長的橫山梨枝條上,嫁接上已分化出花芽的寒帶梨接穗。此接穗上所結的果,即為高品質的「高接梨」。因為這些接穗的梨果品種,需在足夠時間的低溫環境下才能進行分化產生花芽,所以,每年都得辛苦地重新進行嫁接的工作。換言之,花穗的購得與嫁接耗去高接梨農相當高昂的成本,也會是左右採收績效的重要權重因子。因梨花穗嫁接的位置相對離地較高,因此名為高接梨;也有人稱之為寄接梨。(以上資料擷取自台灣大百科全書http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=26034)

 

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高接溫帶品種的花芽,於低海拔地區生產高品質的溫帶梨。

 

在低海拔地區之高接梨,主要生產品種為豐水梨及新興梨,產期自5月中旬至8月上旬

 

 

 

種高接梨很費工

在12月至1月間嫁接豐水梨或新興梨花穗

從年初嫁接/套小袋保護花苞/開花後抽小袋/長到葡萄大小後套單層紙袋/

長到柳丁大小後再套3層隔光紙袋/期間施肥噴藥等....

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每年6~7月採收豐水梨

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7~8月採收新興梨

梨子保存期很久,冷藏3~4個月以上食用皆很美味~

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 每年中秋禮盒自產自銷

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 獲獎連連

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高接梨是台灣農業栽培技術的一大成就

舊台中縣是高接梨的發源地也是主要產區

高接梨雖然品質甚佳,但果農每年需購買花穗及需人工嫁接,故生產成本甚高

 

多吃梨好處多多,請大家多多吃梨 

 

    

 

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留言列表 (12)

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  • 蔡小餅
  • 果然專業,同露時別忘了帶高接梨請我阿~~哈哈
  • 只要是梨子產季吃梨子一定沒問題的呀~
    你家也有吃過我家梨子不是!

    高接梨家族 於 2014/03/17 09:03 回覆

  • 錢錢
  • 高接梨熟了要通知嘿
    還是你們家梨園可以露營兼採果?
    我們報名第一

    呵呵
  • 哈哈~梨樹都矮化無法搭帳!
    梨子產季會通知的!

    高接梨家族 於 2014/04/03 10:33 回覆

  • 悄悄話
  • 綠家園無患子
  • 來拜訪並分享圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快
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  • 豬頭兄 & LuLu
  • 家族名要有個理由
    那~我們家的豬頭兄哩???
    哀..算了
    他那麼豬頭
    一定想不起來的啦!!
  • 哈哈~
    就說愛吃豬頭皮啊!

    高接梨家族 於 2015/09/28 10:01 回覆

  • ㄚ麥
  • 不論是蔬菜農或果農,都是很辛苦的。
    不只是勞動還要有技術,好天候配合,才能有好成果。
    收成很豐厚喔粒粒結實飽滿。
  • 謝謝誇讚~
    咱家梨子不是自賣自誇!
    真的是品質屬一屬二的喔~

    高接梨家族 於 2016/11/02 16:09 回覆